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@jitteの日記 RSSフィード

2008-08-25

[] もっふるダブル黒みつ@豆腐カフェ藤野

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もっふるてのは、餅をベースにワッフルの形に焼き上げたもの。これに黒みつは最強と思った。

2008-06-17

jitte2008-06-17

[] 牛タンカレーカレー料理の店 白川

ZEST(御池地下街)で偶然見つけた。味3点量3点900円。ルーの酸味が強いのが特徴なのだが、あまりに強すぎて牛タンの旨味・食感が負けてしまっている。牛タンに合わせるのであれば、具材をもっと大きく切るか酸味を少し抑えるのがよいのではないか。ホワイトソースを軽くかけても良いかもしれない。ビーフカレー、豚角煮カレーなどは、この酸味でも合うのではないかと想像する。

2008-05-04

jitte2008-05-04

[] たこ焼き器

一家に一台。だって関西人だもの。

2008-04-22

[] 宴会三昧

転勤になってから宴会がとにかく多い。お酒はことわって楽しく参加することにしたから気楽なものとはいえ、今日を入れて7日間で4回も宴会があるというのは、以前の自分では考えられないことではある。

2008-02-24

jitte2008-02-24

[] 海鮮ちゃんぽんうどん@たなかや

味5点量4点1250円。