7/15に新天地＠ワンズモール（稲毛）で煮干し醤油つけ麺を食べたときのことを記載しました。
その際、薬味のネギ、タマネギが入ってないとの話しを書きましたが、本日、社長に確認したところ、単に入れ忘れただけで、通常はネギが入っているとのことです。
安心して食べてください。
魂麺＠本八幡 ９月限定 試作中！
本日久しぶりに魂麺にいったところ（久しぶりと言っても１週間程度だと思いますが）、山西社長がいたので、９月の試作をいただきました。
醤油系胡椒味ラーメンで、隠し味にミキサーにかけたコーンが入っているとのこと。具はこれからだそうです。たしかに底の方をすくってみると。挽肉の中に磨り潰されたコーンの皮が入ってますね。
で、食べたところ、コーンの味わからねぇ〜〜〜〜〜。
隠し味というより隠れちゃいましたという感じですね。胡椒が強くて、コーンが入っているのか全くわからないです。
まだ試作段階なので、これからよくなっていくでしょう。９月に期待。
このラーメンは魂麺＠本八幡の９月限定で、新天地＠本八幡は台湾ラーメンだそうですよ。台湾ラーメンも楽しみですね。
