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亀山山荘日記

2014-12-26

麦の種まき2

約50×15メートルの麦畑です。

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種を播いた後はもみ殻を播きました。保温のためです。

播き時が少し遅かったので・・・。

そして、シカやイノシシ除けの網もはりました。

防獣柵の補助金が下りるのは再来年なので、

とりあえず支柱は山荘のわきを流れる小櫃川の竹をお借りして・・・

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来年6月が楽しみです。

もちろん、無農薬・有機肥料の国産小麦!!

美味しい麹パン(果のんのパン)が出来ることを期待しています。

2014-12-18 麦の種まき

時期は少し遅かったのですが、先週初めに種まきをしました。

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畝作りも、素人には大変でした。

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この小麦は「にしにかおり」と言う種類で、パン専用の小麦です。

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この小麦は八王子の「果のん」と言うお店で使っていただけることになっています。

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「果のん」は主に国産麦と酒麹をつかったパンを作っています。

また、バターを使わず菜種油を使ったクッキーも作っています。まだ、はじめたばかりのお店ですが、とてもおいしいです。

2014-12-11

キウイの選別

先週収穫したキウイを選別しました。

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利用者の方たちが選別しました。

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昨年より、大き目に育っていました。

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是非、お買い求めください。

お待ちしています。

2014-12-05

キウイ収穫

今年も霜が降りて、収穫の時期になりました。

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山荘のキウイは無農薬・有機飼料です。

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とてもコクがあり、おいしいです。

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今年も例年のように販売いたします。

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売り上げはすべて利用者の方々の給与の一部になります。

1kg 1000円(送料別)

よろしくお願いいたします。

2014-12-01

もや

ここの所の暖かさでしょうか、先週、もやが良く発生しています。

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日曜の朝9時頃の景色です。

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山荘のそばを流れる小櫃川にも、もやが立ち込めていました。

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もやは9時半には消えていました。

火曜日からはこの冬一番の寒さになるとか・・・。

インフルエンザがはやり始めたそうです。インフルエンザには、ウガイと手洗いをして、健康管理に気を付けてください。