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お店のない喫茶店。カウフ

2011-10-09

姫りんごの飴掛けタルト。


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タルトの土台にカスタードクリーム

その上には飴掛けした姫りんごと

真ん中にはキャラメルで和えた胡桃。

一緒に食べるのは大変だけど

ひとつづつが楽しめる秋のタルトができました。



喜んでもらえたかな〜。

2011-10-08

家族の風景。

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北海道の父から筋子が送られてきました〜!約2.5キロ。すごい迫力です。

みんなでイクラのしょうゆ漬けを作りました。



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40℃〜42℃のぬるま湯につけて一本一本丁寧にほぐしてゆきます。









さあ。ちびたち手伝っておくれ。

でも潰さないでおくれ。










薄皮に癒される〜。









少し朱色に変色したものが、薄い塩水に浸すと綺麗な赤に戻ります。








そして味付け。醤油4:お酒1。

なんか泡がぶくぶくしている〜。









一晩寝かすと綺麗な紅色になりました〜。

食べごろは3日目。

楽しみだなあ。

2011-09-28

birthday cake.


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ぶどう喜んでもらえたかな?

さとるくんお誕生日おめでとう!

2011-09-25

こどもパティシエ!

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残った材料でのお楽しみが

息子とのまかないケーキ作り。

生クリームまでは私がやって

飾りつけはユラ。

むむむ。けっこうやりよる!

2011-09-24

birthday cake.


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久々の生deco。

真っ白なクリームってやっぱりきれい。



アオイチャンお誕生日おめでとう!



はやく苺がでないかなあ…。

2011-09-10

たまには。


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いつもはお昼なんてひとり分だから

冷蔵庫の中にある前日の夕飯のあまりをレンジでチンしてちゃちゃっと食べますが

たま〜にはパスタを茹でてみたり…



でも節約してぺぺろん。

2011-09-08

家族にはないしょ。


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それは明日のお届け用に作るおやつを

私の分だけかわいく取り分けて

ひとりで食べること。

2011-09-06

2011-09-03

家族デート。


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今日は名護をお散歩。



f:id:kauf_com:20110903120437j:image:w360:left友達のお兄ちゃんがやってるチキンのから揚げのお店。名護でやってるから「ナゴチキン」ってそのまんま。行く前にブログに載ってる住所を調べようと“名護チキン”でググッたらでてこなかったのは、カタカナで“ナゴチキン”だからでした。


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手羽先から揚げ。これはタレ。個人的には塩派でした!

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から揚げ。

注文をしてから揚げてくれるのでアツアツカリカリでとっても美味しい。

写真には無いけれど若鶏半身の素揚げもお塩でさっぱりうまうまでした!おなかいっぱいだったけど帰りの車で黙々と食べきってしまいました!

ごちそうさま。




ナゴチキン

http://nagochicken.ti-da.net/





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21世紀の森公園。北部に来ると毎回通るのにはじめて中へ。綺麗なビーチになっていました。知らなかった〜。




















f:id:kauf_com:20110903135054j:image:w260:leftこうべがない!









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そしておやつは「ハコニワ」さん。

その後はお決まり「許田道の駅」のカマボコでフィニッシュ。

2011-08-31