vegan

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びいがん

完全菜食主義者のこと。ビーガン、ベーガンまたはベジャンとも言う。
基本的には「殺生を嫌い」他の有情の動物全体を救いたい意識から志す者が多いが、反面また、BSEやクロイツフェルト・ヤコブ病、あるいはクールー、そして鳥インフルエンザやSARSといった現代の奇病が悉く「動物性蛋白」に由来するもの故、これらを避ける意味から行う者も増えてきた。(いわゆる「蛋白障害」・「アミノ酸弊害」。)
ダイオキシンや有機スズ等々の「堆積毒」も同然である。
そしていざやってみると、シックハウス症候群が治ったとか、アレルギー体質が改善された等々の、嬉しい副作用の報告も多い。
(一方、栄養学知識の少ない者が無理をすると当然、骨のカルシウム密度が減ったり、内臓や眼や皮膚に障害を起こすこともある。例:"Strict vegans guilty of murder after their baby starves to death(完全菜食主義者が赤ん坊の我が子を餓死させ殺人罪に)"(Times Online)

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