東京都八王子市南浅川町にあるいろり炭火焼料理の店。株式会社うかいを中心とするうかいグループの1号店である。
さて、今回のお題についてですが、 山奥で料亭ってどういうこと？？？ と思われる方もたくさんいるかと思いますが、その名の通り 山奥にとても静かで高級感あふれる料亭があるのです！ 論より証拠ということでまずは写真を見ていただきたいのですが、、 こんな感じで緑あふれるパワースポットなところに おいしい鳥料理屋さんがあるのです！ 場所もそんなに山奥というわけでもなく、都内の小学校なら遠足によく使われる 高尾山 にあります。なのでこの日は高尾山に登って、いい運動をしてきた後に 美味しいものでお腹も満足！という贅沢をしてきました。 GWに行ってきたんですが、たまたま天気に恵まれて快晴（むしろ暑いぐらい）だ…
本件、4月の月報の雑談として書いていたんですが、クソまじめな青臭い所感を長々と書いてしまい、冗長になってしまったので、分けました。 今日は大人な感じでシットリ行きますｗ 雑談（1ヶ月点検で他県に行った話）※緊急事態宣言前だよ！ 2月の月報で書いた話の続きみたいなもんです。 その納車の日、お昼は、八王子の鶯啼庵（おうていあん）に行きました。（本当は、うかい竹亭に行きたかったんだけど、予約が取れなかった） やはり、「うかい竹亭」に行けなかったのが、若干、心残りがありましてねぇ。 車を購入後の「1ヶ月点検」は近場で済まそうと言う話だったんだけど、結局、購入したディーラーに再度お願いすることにして、お…
うかいグループは未来地方が誇る（？）企業の1つ。 うかい亭は実家から歩いて行けるし、とうふやうかいしかり。 （ジャスダックに上場してるので株購入しようか考えたことも。今は？だけど、その当時は食事券が頂けたのでね。） 月曜のはなし。 2号の嫁のお母さんが会津から上京してまして、何でもどんな所に住んでいるのか確認だそうです。 （いやいやただで住んでいるんだから確認はいいんじゃないかしらん。） 築年数はたってるけどきちんと手入れしてるし、5LDK庭付駐車場付一戸建て。 そんなんで会食することに。 もちろんお支払いはこちらもち。とうふやうかいのランチが比較的お安めですが定休日でした。残念無念。 お母さ…
見事な合掌造り お店を予約していただき、八王子の山奥までドライブしてきました。 国内外のお客さんで賑わっていましたね。この日は300人くらい来店するそうな。 受け付けの建物も風情がありますね～ 本日のお品書き「いろり炭火焼 鶏串コース」 運転手なのでノンアルでかんぱーい♪ 手延べそうめん アゴ出汁でキリっと冷たく、麺もよく締って美味しゅうございました。 これだけで十杯くらい頂きたかったですね（笑） にしん茄子 これまたお上品なお出汁で、鰊は骨までほろほろに食べやすかったです。 鮎の塩焼き 頭から尻尾までバリバリ食べられます。魚は鯉の洗いかこちらの二択でした。 なぜに鮎をチョイスしたかというと・…
お題「好きなものを100個、ひたすら書き出してみる」 唐突にこんなお題に答えてみます。 こういうのは自分なりのルールを設定してやらないと独自性が出ないと思うので、自分の日記の中から「美味」という2文字で検索して並べてみます。 検索可能な日記は1994年頃から有るので、最初の方はわりと若いうちの感性。貧乏くさいものが出てくるのが自分でも楽しみｗ メニュー名も店名も、確実とは言い切れません。念のため。 竹風堂(小布施)の栗羊羹と栗鹿の子 正嗣(宇都宮)の餃子 大松屋(東松山)のやきとり フレッシュネスバーガーのスパムバーガー ルピシアのアボングローブ［廃番？］とかダージリンのファーストフラッシュを…
【 小浜お箸買出しツーリング 】 皆さんこんにちは、スーパーカブ耐久チャレンジの管理人です。 例年ですと、ジョニーさんにとって年度末が終わった翌月の４月という『月』は、繁忙期の煽りは一時的にあるものの、それ程仕事が立て込むということはないのが通例でした。 しかし、今年のジョニーさんの『４月』は、ゴールデンウィークが始まる２９日と３０日以外の土曜日と日曜日は、すべて現場の仕事が入っているという、とんでもない状況となっておりました。 そして、その現場仕事をジョニーさんと一緒になって懸命にこなしてくれる同僚たちからも、 「な～に仕事やめるの決めてから、ぱかぱか仕事取って来ちゃってんのかな～。今頃『お…
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