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おじや

おじや

おじや

米料理の一種。

鍋の中のスープにご飯・野菜などを入れて食べる。

なお、雑炊とおじやの違いについては、キーワード「雑炊」を参照ください。

おじや」の名の由来については、

鍋が煮える音の擬音、雑炊の女性語など諸説あり、

一説によると、スペイン語で(調理器具の)鍋を意味する語「olla」(オージャ)によるという。