おつまみ横丁

読書

おつまみ横丁

おつまみよこちょう

おつまみ横丁とは、池田書店発刊の料理本。

目次

第1章

ぐいっと一杯飲りたくなる 横丁酒場の定番つまみ

・とりあえず

・サラダ

・煮物・蒸し物

焼き物

・炒め物

・揚げ物

・和え物

・豆腐

・〆の一品

・小鍋立て

第2章

まだまだある 気軽につくれるおつまみレシピ集

・クイックおつまみ47(野菜類/魚介類/肉類/その他/缶詰め・瓶詰め)

・文字だけおつまみレシピ20

※横丁酒場の料理教室

・いかをさばく

・あじを三枚におろす

・さざえをさばく

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