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きょうの料理ビギナーズ

テレビ

きょうの料理ビギナーズ

きょうのりょうりびぎなーず

誰もが知ってるであろうNHKきょうの料理」の姉妹編・初心者向け的なミニ番組。本放送は1回5分。2007年度開始。※テキストあり amazon:きょうの料理ビギナーズ

  • 講師役:「高木ハツ江」というおばあさんアニメキャラクター(声:佐久間レイ)。
    • 娘(とし子)や孫、飼い猫の出る回もある。とし子は「料理がまるでダメ」の設定で実家に顔を出すことが多い(近くに住んでいる)。
  • 内容:前半は食材の扱い方や調理のポイント、後半はその日のテーマに関したレシピを、料理初心者向けに解説・紹介していく。

※料理実技部分は実写である。

放送時間(2008年度)

本放送

再放送

  • 教育テレビ 月曜日〜木曜日 21:25 - 21:30(本放送のその日の夜)
    • 番組内容は月の前半が本放送、後半が再放送となるため、1か月で番組1回につき都合4回放送される事になる。
      • 例:第3週は第1週の再放送。第4週は第2週の再放送。(月によっては異なることもあるので公式サイトやテキストで要確認)
  • デジタル教育テレビ・第3チャンネル(デジタル023) 土曜日 12:40 - 13:00(1週間分をまとめて放送)
  • 総合テレビ 『きょうの料理プラス』内(月数回不定期に内容の一部を放送)
  • BS2 不定期 早朝 3:45 - 4:00
    • きょうの料理』本編の穴埋め的放送であり、どんな場合でも4時には終わる。このため、1本しか放送できない場合や、放送そのものがない場合もある。また、最大でも3本までしか放送されない。
  • NHKワールド・プレミアムでも放送

なお2008年3月31日より、本放送が月曜日〜木曜日の11:25〜11:30に変更され、それまでの本放送枠が再放送枠となった。

「きょうの料理ビギナーズ・フルコース」

不定期に総集編としてを放送する時のタイトル。(主に日曜日の16:30〜が多い。「まる得マガジン」時代の「増刊号」にあたる)。この場合もNHKワールド・プレミアムで放送されることもある。

※改変期に1時間くらいの枠でスペシャル編の放送があることもある(例:関西夏野菜おせち沖縄料理)。その場合も実技の実写以外はアニメである。このスペシャル編では珍しくハツ江ばあさんの娘(とし子)の夫が出てくる。