こんにちは、れいです。 皆さん、お正月にお餅を食べましたか?私が小さい頃は、年末に祖母の家で𦥑で、餅つきしてましたね。母は、餅つき機で、餅をついてました。で、私は、パックに入った切り餅を買っています。 ちょっと話がそれました。お正月の餅は食べてしまったけど、きな粉が大量に余ってます。余ったきな粉を消費したくて、お菓子を作りました。 きな粉の「ちんすこう」です。沖縄のお土産で有名ですよね。ちんすこうの歴史は古く、琉球王朝時代からあるお菓子です。でも、当時は王族だけが食べられる王朝菓子だったようです。今は、お土産屋さんにいっぱい並んでいるけどね。以前は、菊の型で作っていたそうですが、戦後に今のよう…