はぼまい昆布しょうゆ

はぼまい昆布しょうゆ

はぼまいこんぶしょうゆ

はぼまい昆布しょうゆは、歯舞漁業協同組合が登録している地域団体商標商標登録第5040944号。

「歯舞産の昆布を原材料とする昆布だしを含有するしょうゆ」に対して商標をつけることができる。

「はぼまい昆布しょうゆ」は、歯舞産天然一等昆布をじっくり水出しし、その一番だしのみを使用したことで、昆布香りや旨味が濃縮され、味も昆布だしと、本醸造しょうゆのバランスにこだわり、まろやかな口当たりを実現している。