どうもnapaです。 こんにちは。 先日生麵専門店へ行ってまいりました。 大塚にある生麺専門店 「なかざわ製麺」 nakazawa-seimen.com 毎朝栃木の工場から出来立てが運ばれ、こだわりの麺を購入できる。 餅ちゃんがらーめんを作る時にオーション麺が欲しいということで買いに行ってきました。 ついた瞬間、想像していた麵屋とは違い、おしゃれな雰囲気にびっくり。 ラーメンの他に、そば、うどん、パスタ、焼きそば、餃子、ワンタン、シューマイの皮もある! 約50種の麺 チャーシュー、味玉、ラーメンスープも売っているのでここでラーメンの具材がそろう!! スープの種類もたくさん。 お蕎麦のつゆ、調味…