広島県福山市に本社を置く食品会社。 醤油・つゆ類・たれ類・ドレッシング・その他調味料の製造・販売を行う。 代表的な商品「かき醤油」はモンドセレクション2009最高金賞を受賞している。
調味料に一度着目した記事を書かせて いただいてから、我が家の調味料は こだわりが強い！ことが改めてわかりました。 当たり前にあることを言葉でアウトプットすることの 大切さと嬉しさを今、感じ始めています。 ①きび砂糖 □カップ印きび砂糖 750g価格: 376 円楽天で詳細を見る 上白糖を使う方も多いかもしれませんが、 我が家は「きび砂糖」です。 正月の甘めに仕上げたい「煮しめ」は 上白糖がおすすめです。 「砂糖入ってますーーー！」という主張がなく 味に奥深さが出るのが「きび砂糖」の特徴です。 ②牡蠣醤油 アサムラサキ かき醤油 600mL価格: 706 円楽天で詳細を見る 広島の方にいただき、…
私が味噌に目覚めたのは五十を過ぎてからで、自ら「味噌汁王子」を名乗ったのが2016年のこと。爾来（じらい）、味噌に関する関心は高まる一方だ。だが醤油の場合、高揚する何かがなかった。そもそもスーパーなど販売されている商品の種類が少ない。「その内、たまり醤油を試してみるか」程度の興味しかなかった。 なんとなく醤油を検索していたところ、「牡蠣だし醤油」なる物を知った。「他の醤油は使えなくなりました」との消費者レビューが目を引いた。年が明けて直ぐに、自分へのお年玉のつもりで購入した。「刺し身に合う」とのレビューがあったのでネギトロに掛けてみた。「！」――言葉を失った。黙々と自家製ネギトロ丼を食べた。 …
アサムラサキのかき醤油です。 広島牡蠣のエキス入りです。 煮物はもちろん、卵かけご飯にも、冷奴にもなんにでも使えます。 やさしくて、深みがあって、 おいしいですよ。
今週のお題「納豆」 納豆の話も書くけどそれは締めで。最初はカレーから。 カレーが簡単な料理とされる所以、「ルーを使えば味にブレが無い」あたりだと思う — HirokoYayane⚡️雑談用 (@chat_le_fou) 2023年10月16日 カレーが簡単な料理なわけないだろ。どういうカレーかにもよるけど「カレーは簡単」って言う奴のイメージは下記2択。いずれも自分でまともに全工程やってないからこういう2択になる。 社食・学食などのような食堂で、皿にご飯を盛り大量制作されたカレーソースを掛けるだけ 大人数のキャンプとかで大人数で作るカレー #1のほうはカレーの制作工程を見てない。そりゃ出来上がっ…
🍤 岡山の魅力的な「えびめし」って知ってる？ 坂上&指原のつぶれない店 【国道２号線沿い！謎の超人気店を一斉大調査ＳＰ！】 えびめし…こんな名前初めて聞く！って人も多いかと思います。でも、この真っ黒なビジュアルのグルメが実は岡山のご当地料理で、甘さを感じるマイルドな味わいが特徴なんです。エスニックっぽい見た目とは裏腹に、とっても親しみやすい味！岡山を訪れた際はぜひ試してほしい一品ですよ。アサムラサキ えびめし 102g×5個アサムラサキAmazon🥄 えびめしの誕生秘話とその作り方 驚くべきことに、この「えびめし」、元々は東京渋谷のカレーショップで誕生したんです。その後、岡山出身のスタッフが故…
焼肉のタレ 元祖肉どろぼう ・「アサムラサキ」という岡山、広島に本社のある会社の商品 ・甘口と中辛がある。上の画像は中辛。 ・どちらも楽天市場で389円で売ってました。ヨドバシだと送料無料みたいです。私は中辛の方が好きです。 ・先日の広島サミットのニュース映像の中で、この会社の「かき醤油」という商品が映っていたような…。 ・東京のスーパー（「スーパー 三和」ご存知ですか？）焼肉のタレコーナーで販売しているのを見ました。どこ（どの地域）で売っているか興味が出てきた。調査してみようと思う） ・焼肉はもちろん、野菜炒めなどの味付けにいいと思います。 ・とろっと濃厚な焼肉のタレ。小さい頃我が家はいつも…
5月18日放送の秘密のケンミンSHOW極みでは広島県のアンテナショップが紹介されました。 家の近くにアンテナショップはないですが、どの商品もお取り寄せできるものばかりです。 気になる商品は是非お取り寄せしてみてください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); はっさく屋「はっさく大福」 福留ハム「花ソーセージ」 三宅水産「がんす」 三原農業協同組合「ふるさとレモン」 アサムラサキ「かき醤油 味付けのり」 まとめ はっさく屋「はっさく大福」 はっさく屋は因島にお店があり、行列ができるほどの人気店。 はっさく大福は因島の名産である八朔…
今回の春一では、色々買ったが。 帰ってからやっぱり欲しくなって通販で購入したしょうゆとのり。 アサムラサキさんのノリとかき醤油 そして最近買った雑誌２冊。 この２冊とも本屋で買うのは強い心が必要なので、 通販実行。 mina とNAILEX ついこの間の高城さん。 でも撮影自体は少し前かな。CM撮影のだってさ。 高城さんのインスタから https://www.instagram.com/p/Cr-ZC7YO_wM/ 高城さん元気なのもイメージあるけど、 数週間前のインスタのように憂いを持つときも最近ある。 高城さんのインスタから
今朝、配偶者氏は、9日に受けたCTの検査結果を聞きに行った。 大きい胆石があるのはずっと昔から判っていたけど、自分とは違ってぜんぜん痛まないから放置していて、でも遂に「炎症を起こして他の臓器に癒着したら厄介なので取ってしまいましょう」と言われたとのこと。 大きい胆石は胆管に入り込めないから痛くなり難く、砂泥タイプの人(自分)の方がつらいから早く取った方がいいと説明されたそうだ。 …とりあえず配偶者氏が先に取ることになるけど、今年も来週から繁忙期に入って約1ヶ月お休み無しなので、それが済んでからになるみたい。 これで腰の痛みも取れるのかな。 木曜日に食べた「えびめし」。アサムラサキの「えびめしの…
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