アジゴ

動植物

アジゴ

あじご

小さいアジのこと、山陰日本海近海に生息。

小鯵。

地域によっては呼び方が変わる所も。

調理法

フライ・唐揚げ・南蛮漬け・マリネなど。

大きさによっては、寿司ネタにもなる。