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アトキンス博士

サイエンス

アトキンス博士

あときんすはかせ

アトキンス博士のローカーボ(低炭水化物)ダイエット

アメリカ人。アトキンスダイエットと呼ばれる低炭水化物ダイエットを提唱。ジュリア・ロバーツなどがこのダイエットでの減量に成功し、アメリカで空前のブームが起きる。低炭水化物ダイエットとは、炭水化物の摂取を制限することにより体内の脂肪を分解するという理論だが、肉、卵、魚の制限量がないという点で栄養素的な偏り、また、欧米人とは体質に異なる日本人には不向きであることが指摘されている。