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アニスシード

アニスシード

あにすしーど

ハーブの一種。

エジプトギリシャなど地中海東部地域を原産地とするセリ科の1年草であるアニスの種。香辛料として、また水蒸気蒸留して得たアニス油を香料として用いる。

Pimpinella anisum (学名