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アルファルファ

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動植物

アルファルファ

あるふぁるふぁ

マメ科ウマゴヤシ属の多年草。牧草。和名は「糸もやし」または「紫馬肥やし」。

本来は牧草だが、最近はもやしの一種として販売されている。栄養価が高く、カリウムビタミンCなどが豊富に含まれている。そのためキッチンで簡単に栽培できるハーブとして、あるいは加工してサプリメントとしても利用されている。

:植物

一般

アルファルファ

あるふぁるふぁ