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アワビ

動植物

アワビ

あわび

貝類の一種。原始腹足目・ミミガイ科・アワビ属に分類される。ここ数年、アワビが庶民の食卓を飾らず、代用品の「ロコあわび」ないし「チリあわび」(アッキガイ科)とかラパスガイ(スカシガイ科)が流通していた。


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