(目次) 序章 病院で「栄養障害」がつくられる (1)がんで入院しても、がんで死ぬ人はたった2割! (2)歩いて入院した人が、退院するとき歩けないのはなぜ? (3)寿命が尽きる前に死んでしまう人が多すぎる! 第1章 がんと栄養をめぐる誤解 (1)「栄養を入れるとがんが大きくなる」は本当か? (2)術前術後の栄養が回復のカギ (3)抗がん剤治療、放射線治療の副作用 (4)着地点を見極めて”逆算のがん治療”を 第2章 症状や病気がちがえば栄養管理も異なる (1)病院で広がる感染症 (2)褥瘡は大問題 (3)物がうまく飲みこめない (4)つらい呼吸障害を和らげる (5)その他の病気と栄養のかかわり …