イワシ

動植物

イワシ

いわし

ニシン科に属する群れを成す回遊魚。赤身魚

日本で言うイワシは、「マイワシ」「ウルメイワシ」「カタクチイワシ」のことを指す。また、刺身や塩焼き、フライにも食されてるほか、海外ではアンチョビの原料にもなっている。

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