ウゾ

ウゾ

うぞ

ouzo。

ギリシャ産のリキュール。大衆酒的存在。

アニス(茴香)をブランデーに浸漬の後、蒸留を施して出来上がる。

アルコール度数は蒸留酒レベルの40度前後。

水を加えると乳白色に変化するのはアニスのお陰。