オーストラリアワイン

TH69です。 昨日スーパーで買ってきた半額の冷凍牡蠣をパロマのラ・クックでグリル焼きにしました。 パロマのコンロはイマイチですが、ラ・クックは大活躍しています。 半額なので2パック購入です。 ラ・クックにアルミホイルを敷いて、味付けも何もなしで冷凍牡蠣を焼くだけです。 では「いただきま～す！」味付けなしなのにメチャ旨です。 残った汁は塩を足してご飯を入れて食べました。これも美味しかったわ！ 合わせたワインはオーストラリアのピノ・グリージョ「Farm Hand Organic Pinot Grigio 2021」です。ややピンクがかった色合いで、フルーティなのですが牡蠣によく合いました。 これ…

TH69です。 夕食は久し振りにビーフストロガノフでした(嬉)。 嫁ハンの得意料理の一つで、「洋風牛丼」などと言っております。 私にはできませんが、結構簡単らしいです。 旨そう！ お肉はもちろんですが、マッシュルームがまたいい味わいです。 では、お肉から「いただきま～す。旨い！」安モンでなく、マシなお肉のようです。 それではご飯を入れて洋風牛丼行ってみましょう。 これはメチャ旨です。ご飯を全部いっちゃいました(笑)。 付け合わせの野菜の炒めモンです。赤ピーマンは美味しいのでよく食べます。 合わせたワインはオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨン「Farm Hand Organic Cabern…

TH69です。 夕食は冷凍保存していた半額のアメリカ産牛肩ロースをステーキにして食べました。 この手のお肉も結構半額になってたりするので、あったら買って冷凍しています。味付けは塩（ミル付きのヒマラヤ岩塩）と胡椒（ホールの黒胡椒をミルで挽いたもの）だけです。 いつものように、にんにくをオリーブオイルで炒めます。 そこにお肉を投入。薄いので蓋はしません。油跳ねはすごいです。 できた！ ちょっと焼き過ぎました。 では「いただきま～す！」肉っぽくて、いかにもアメリカの牛肉という感じでした。 牛ステーキにお勧めなのが「大根の煮物」です。大根をコンソメと薄口醤油で煮ただけですが、ステーキと一緒に食べると絶…

バロッサのワイナリー、SORBY ADAMS Wines。 Sorby Adams Wines 2017年のシラーズ「The Reverend Canon」は強い旨味とベリー感が溢れる一本。 中華の鴨料理とも相性が良く、最後の一口まで「美味しい」が続いてくれるので大好きなシラーズです。 レビューも良いですね👌 Sorby Adams The Reverend Canon Shiraz | Vivino Australia 何本かリピートしていますが、毎回期待に応えてくれる飽きのこない赤です。 ▫️The Reverend Canon 2017 SORBY ADAMS Barossa

１２月にリースリングと一緒に買ったうちの一本。まだ残っていたの？はい、残っています。下戸なので、そんなに早く飲めません。ずっと冷蔵庫に冷やしてあって、ようやく開けてみました。 ワインの記録： スパークリング シャドネーNV Lavoro Sparkling ChardonnayAdelaide Hills ワイナリー： Patritti, Dover Gardens South Australia 私のアバウトな感想 あれ？ジュースかな？と思った5秒後にワインだったと思い知らされた感じ。飲みやすくて下戸には危険。がぶがぶ、ぐびぐび飲めて一気に酔いが回って身体中が心臓になった感じ。 きっと１２月…

【オーストラリアワインシリーズ】 今回到着したひとケースはバロッサバレーのワイナリー、LINDSAY WINE ESTATEのTurrung Shiraz 2021。 2021 LWE Turrung BV Shiraz - Lindsay Wine Estate 初めましてのLINDSAY WINE ESTATE。 一口飲んでみると...かなりパワフルな味！スパイシーさが前面に出ている味ではないのだけど私には強い...。単体で飲むよりも、食事をしながら飲んだ方がより楽しめるタイプかな。 それにしても強いなー。と、好みとややズレた風味にちょっとがっかりしたのですが（何しろこれが12本来ている）…

前回紹介したピーツ・ピュア・シラーズの品種違いですね。個人的に大好きなピノノワールです。オーストラリアのピノはレベルが高く、期待感が強いです。値段こそ定価1400円程度ですが味わいのほどはいかに！？ 香りはチャーミングさの明るいベリー系、土っぽさやシナモンっぽさも何となく感じ取れます。軽くて飲みやすい！というよりはうま味も味わえるタイプのピノかなって印象ですね。 飲むと軽さもありながらブドウの甘さや旨味を感じ取れます。思ったより複雑実もありますし、なかなかに驚いていますね。自然派のワインとのことで、そのニュアンスも十二分に感じ取れます。 ピュアと聞くと、スッキリとか味がクリアとかそういう想像を…

主に一般向け製品やサービスを提供している企業等からのリリース、お知らせを不定期に収集しています。対象企業は徐々に数を増やしていく予定です。キャンペーン情報、イベント情報等の関連する情報も掲載しています。 ランキング参加中インターネット ＬＩＮＥヤフー 2024.04.01 総務省への報告書の提出および特設ページの公開について 当社は、2023年11 月27日付「不正アクセスによる、情報漏えいに関するお知らせとお詫び（2024/2/14更新）」にてお知らせしている不正アクセスによる情報漏えい（以下、「本事案」といいます）に関する総務省からの2024年3月5日付「通信の秘密の保護及びサイバーセキュ…

今回宿泊したホテルは・・・まさかのエアコンとエレベーターがありませんでした！！そのことに気付いたのは、出発の数日前。普通のシティホテルをリクエストした私に対し、「そんな高級ホテルが良いの？」と、半額以下のホテルを提案してきた同行者。大した高級ホテルは選んでいないけれど、押しが強く、百歩譲って妥協できそうなホテルを選んだはずでしたが、調査が足りませんでした・・・。どんなに不満を言ったところで、最終的に決めたのは私なので、仕方ありません。 lordwolseleyhotel.com.au hotel 隣は公園。写真ほどごちゃごちゃしてない。 ここはホテルなのか？ と、疑問に思った点は以下の通り ・…

先週から台湾に行ってました。 あれ、このブログ、オーストラリアじゃないの！？ 思われた方、その通りなんですが、子連れでは厳しい予算と、前後に家族誰かしらの予定があり、限られた日程ではオーストラリア行きは難しいと判断。 仕方なく行き先変更となりましたことをお許し下さい。 それでは話が終わってしまうので、台湾で見つけたオーストラリアをご紹介です。 （いきなりかよ！❣） 台湾南部の町、台南を主に回ってましたが、外資系のお店がかなり少ないです。 日本の飲食店も少ないくらいですので、ましてなおさら欧米系のお店はホントに見つかりません。 台南で見つけたオージーカフェ それでも、このお店は見つかった中でもか…

溜まっていたマイルの有効期限が来た為、往路分をワンワールドビジネスクラス航空券に交換してから計画した海外旅。 日本を出発し、クアラルンプールで５泊してから、オーストラリア第５の都市アデレード経由でメルボルンを目指します。 マレーシア航空では、クアラルンプールからメルボルンにも直行便が出ているのですが、予約時には運休していたことで、アデレード経由のメルボルン行きとなっています。 クアラルンプール発アデレード行は、エアバス社のA３３０-３００で運航されています。 少し古い機体ですが、ビジネスクラスのシートはＡ３５０‐９００とほぼ同じものです。 王様シートである１Ｋの直ぐ後ろの２人席を予約しましたが…

初めてスペインワインを飲んでみました。1本目なのでとりあえず様子見で、某サイトで評価が高く安価な「レアレス・ビニェードス」を飲んでみました。 レアレス・ビニェードス カベルネ・ソーヴィニヨン レアレス・ビニェードスはどんなワイン？ 名前：レアレス・ビニェードス カベルネ・ソーヴィニヨン 産地：スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ 色：赤 味わい：ミディアム 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% ビターチョコのような風味があり、1000円以下にしては美味しく、特徴のあるワインだと思います。スペインワインは初めてだったのですが、クセが少なく、程よく特徴的な味で面白いなという印象です。南アフリカ…

記事をご覧いただきありがとうございます。私はかなりの飲んべえなので毎日飲めるコスパの良いワイン探しに余念がないのですが、先日コンビニで1,000円以下で買えるワインを物色してみて色々飲んでみたところ「日常的に飲むなら悪くないかも」と思えるワインを見つけましたのでご紹介していきます。 ①ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン 690円 ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン まずは、「ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン」というカリフォルニアのワインです。セブンイレブンで購入出来ます。690円という破格の値段の割に、ちゃんとした果実感があり、肉料理やパスタにも抜群に合うので、毎日飲…

記事をご覧いただきありがとうございます。私は普段ワインのお供を自炊しているのですが、たまにはコンビニ惣菜で合うものを探してみようと思い、金のハンバーグを試してみました。 ※きのこソテーは別で調理しています。あの、美味すぎます。デミグラスソースのハンバーグはもう自分で作らなくて良くなりました笑 合わせたのはこちらの赤ワイン(バローロ) 結構強めのワインでも合うかなと思います。コンビニ惣菜、侮るべからず。 人気のワインが3000円以下！Firadis WINE CLUB30 ワイン専門商社のフィラディスによる直販ECサイト。 国内10,000件を超える飲食店にワインを卸しているプロが選ぶワインが注…

記事をご覧いただきありがとうございます。今回は簡単に作れて白いワインによく合うエビリゾットの紹介です。白なら大体合うと思います。 エビのリゾット 合わせたシャルドネ 材料 ２人前量は割と適当です。適当に作っても美味いです。 米…1合 熱湯…600cc オリーブオイル…大さじ2 にんにく…1～2片 玉ねぎ…1個 むきエビ…お好み（シーフードミックスの場合は先に解凍） コンソメ…大さじ2 バター…15g 粉チーズ…20g ブラックペッパー…適量 作り方 オリーブオイルを入れたフライパンに、みじん切りしたにんにく入れて少し色づくまで炒める 玉ねぎのみじん切りを入れ、軽く茶色になるまで炒める 生米を入…

こんにちは。記事をご覧いただきありがとうございます。 今回は、ザ・ホワイト・キャブという南アフリカの白ワインをご紹介します。 ザ・ホワイト・キャブ ザ・ホワイト・キャブはどんなワイン？ 名前：ザ・ホワイト・キャブ 産地：南アフリカ 色：白 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% さてこのワイン、何が珍しいのか。品種に注目していただきたいのですが、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で作られています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、本来赤ワインに使われるブドウ品種で、オーパスワンなどの高級ワインにも使われています。ホワイト・キャブは、そんな赤ワイン用のブドウを使った珍しい白ワインなのです。 味わいは、ソ…

こんにちは。今回は、ワイン好きの人にはたまらないお店をご紹介します。正直紹介することで私が予約を取りづらくなるんじゃないかと少しビクビクしています。 赤坂にある「nomuno（ノムノ）」というお店なんですが、こちら100種類ほどあるワインをセルフ形式で6時間飲み放題というプランを提供しているんですよ。 メニュー これがメニュー表なんですけど、17時から23時まで実質6時間ワイン飲み放題で3300円ってすごくないですか？すごいんですよ。 店内のワインの様子はこんな感じ。 白ワイン・スパークリングワイン 赤ワイン この時は年末だったのでラインナップは少なめだったらしいのですが、それでもこの量。これ…

こんにちは。記事をご覧いただきありがとうございます。 今回は、コムテス・ド・マレ・ロックフォール（2016）という赤ワインをご紹介します。 コムテス ド マレ ロックフォール 2016 コムテス・ド・マレ・ロックフォールはどんなワイン？ 名前：コムテス ド マレ ロックフォール 産地：フランス ボルドー 色：赤 味わい：ミディアム 品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン5% 通販サイトでたまたま見かけ、お手頃な値段（当時1600円ほど）だったので購入してみました。 サン・テミリオン第一特別級シャトー・ラ・ガフリエールが造るお手頃ボルドー。1000円台とは思えない…