カスタードプディング

カスタードプディング

かすたーどぷでぃんぐ

(英: custard pudding, baked custard、イギリス英語: caramel custard, cream caramel、米: crème caramel, flan、仏: crème caramel, crème renversée au caramel, flan aux œufs)

加熱してカスタードを凝固させた洋菓子の1つ。カスタードプリン(または単にプリン)ともいわれる。