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カツレツ

カツレツ

かつれつ

コートレット(cutelette)フランス語

カットレット(cutlet)英語


パン粉パルミジャーノとパセリを混ぜ、ばんばんたたいて平たくした豚肉につけて、トンカツの様に揚げると、イタリアンカツレツに。トマトソースをかけて食べると旨い。