スマートフォン用の表示で見る

カノビアーノ

カノビアーノ

かのびあーの

有限会社ウエタケが運営する、飲食店の屋号。

日本テレビの料理番組「ステキにごはん」でのシェフも努めた植竹隆政シェフプロデュースによるイタリア料理店。

代官山パ−クスビル
リストランテ
東京ミッドタウン
カフェ
新宿タカシマヤ
CANOVIETTA「カノビエッタ」

の3店舗がある。

植竹シェフについて

植竹オーナーシェフは、原宿のバスタパスタで働いた後に渡伊、ミラノカノビアーノなどで修行、さらに渡米してニューヨークのバスタパスタで働いて帰国。渋谷のビゴロッソでシェフを務めた後に独立して、この店を1999年にオープンしています。

http://www.tokyo-oasis.com/gourmet/daikanyama/daikancano.html