昭和62年(1987)に命名登録されたジャガイモの調理用品種。
昭和50年(1975)に北海道農試において、ジャガイモシストセンチュウに抵抗性の調理用品種の育成を目標として、「男爵薯」を母、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性の「ツニカ(Tunika)」を父として交配。名前の由来は育成地の北の大地を線虫被害から守る希望と明るさを表現している。
ポテトの葉っぱが茂って来たポテトバック ↘️4/5 ↘️4/9 ↘️4/5 ↘️4/9 ポテトバックに黄金色で甘味があるホクホクしたキタアカリの種いもを2/22に植えました。 1週間くらい前の4/1に🌱芽が出てからすくすくと育ち、だいぶ葉っぱが青々と茂って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 今のところ虫食いにやられることなく綺麗な葉っぱです♬ 袋栽培で水持ちが良く、まだ数えるほどしか水遣りをしていません。雨が結構降った日もありますが、ちょっと拍子抜けするくらい手が掛かりません😅 じゃがいも🥔も楽しみですが、そう言えばじゃがいもの花をまだ見たことがありません。 じゃがいも一つで青々葉っぱに花に実に芋とお楽…
袋で育てるじゃがいもの土『ポテトバック』とキタアカリの種じゃがいも 年末にホームセンターの店頭に一際目立つお馴染みの赤いパッケージを目にした途端つい買って来てしまいました(〃ω〃) このポテトバックはカルビーポテトとプロトリーフが共同開発されたそうです。 カルビーポテトが10年以上かけて開発した『ぽろしり』というオリジナルのじゃがいも品種も、ポテトバックの隣に陳列されていたのですが、ぽろしりの隣りの『キタアカリ』を目にしてしまったので、キタアカリを選んでしまいました😄 ぽろしりはポテトチップス専用に開発されたお芋で、キタアカリの方は黄金色で甘味があるホクホクしたお芋です。 ポテトチップス嫌いじ…
3月に入って気温が暖かくなってきたので、今年も家庭菜園を開始していきます。菜園のスタートは、いつもどおりジャガイモの植え付けからです。今年は量を増やして、キタアカリの種芋10kgを用意しました。家庭菜園で10kg植える人はあまりいないと思いますが、庭作りや犬の世話などが忙しいので、今年は比較的手間がかからない野菜に種類を絞ることにしました。ジャガイモは長期保存もできるし、知り合いに配っても喜ばれるので、たくさん作っても消費には困らないです。ご近所の農家さんの話では、種芋はなるべく細かくカットしたほうが、芽かきがラクで収穫量も多いとのことなので、重さは無視して芽の数が多いイモは半分にカットしてみ…
新しいアイデアをゲット!最近読んでいた3つの記事 【じゃかいも〜ポテサラ】北海道産のじゃがいもキタアカリより 【ポテサラサンド】カフェのお写真からアイディアが広がるその1 【ホットサンド】カフェのお写真からアイディアが広がるその2 そこで大きめのコッペパンの登場❗️ 【1週間チャレンジ】DAY5 新しいアイデアをゲット!最近読んでいた3つの記事 私が、読者登録している方の記事を読んで今回のパン作りのヒントを得たお話です。 パン作りで何となく行き詰まっていましたので、じゃがいもの話から、ポテサラ→ポテサラサンド→ホットサンドという流れが思い浮かびました。 【じゃかいも〜ポテサラ】北海道産のじゃが…
北海道の叔母(義父の妹)が作ったじゃがいもが送られてきました。 男爵とキタアカリです。 目次 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 男爵いもとキタアカリ インカのめざめ じゃがいものガレット じゃがいものポタージュ 今日の体重 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 ちょうどスーパーで男爵が売られていました。 POPには「北海道産じゃがいも」となっていましたが、箱を見ると「ようてい(羊蹄)の男しゃく」と明記されています。 こちらのスーパーではいつも「じゃがいも」として売られていますが、できればじゃがいもの品種もしっかり明記してほしいです。 「北海道産」ではなく、「美瑛(びえい…
鍋一つで、茶碗蒸しからのじゃがバターをつくりました。 まず卵液をつくります。 卵が1個が50ccとして、その3倍の150ccのだし汁を加える計算です。 混ぜたらザルで濾してから、容器に具と卵液を入れます。 下のお湯が沸騰したら容器の段をセットして、強火で3分、弱火で10分を目安に加熱します。 できたら容器を取り出して、切っておいたじゃがいもをセットします。 こちらも蒸しまして、できたら下の鍋のお湯を捨てます。 そしてその鍋にいもをザーッと入れ、醤油を回しかけてからバターも入れます。 鍋を揺すってバターを絡めるようにすれば、じゃがバターの完成でーす\(^o^)/ 今回、煮崩れしやすい「きたあかり…
友人のKさんが、イモ掘りに来てくれました。 先日掘った時、十勝こがねは腐っているのが多かったのですが、「シンシア」は、腐っているのが少なかったので、一畝、残してあります。 さぁ、どうでしょうか?(O_O) 大きなイモが出て来ました。 良かった~。 ほっとしました。 腐っているのは、3つだけでした。(^0^;) ピークは過ぎているのですが、ブルーベリー狩りも。 さらに・・・ 梅の実狩り そして・・・ しその葉狩りも。 そうそう、去年、私に、ベニシアさんのレシピ(しそジュース)を教えてくれたのは、彼女なんです。 ほら、ここ、この前草取りしたばっかり。 草取りする前は、こんなだったのよ。(^0^;)…
Guoぱんだです。 とうもろこし🌽の季節です!! 今年も今は亡きコロちゃんと病院に行く際に見つけたゴールドラッシュを求め、車を走らせました。 恒例になっていたおじいちゃんのお店を目指しましたが、その手前におばあちゃんが家の前で店番をしているところを見つけました。 気になりながらおじいちゃんのお店に… おじいちゃんの店が意外に人がいて品の残りが少なかったので、帰りにおばあちゃんのお店にも寄ってみました。 そして北海道産の種芋で作ったという一袋100円の赤いじゃがいもとやらも購入し、おばあちゃんに気に入られて、朝から獲ったという大根をオマケにいただいてきました。ラッキー!!( ̄∇ ̄) この季節、朝…
*母のケイタイ&LINEより* 5月28日にじゃがいもを掘りました。 ちょっと体調が復活してきたのと、ここを逃すと雨が続くので、がんばって5畝分を収穫しました。 緑のシートと隣の四角い箱にあるのがキタアカリ。 緑のシートの手前がメークイン。 左下の段ボールがインカのめざめ。 メークインはまあまあの大きさですが、ほかは小さいですね。 これだけの数を一人で掘り出して家に持ち帰るのは大変でした。 娘にまた送る予定です。 ************* 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチ…
本当は一カ月後の収穫なんですが… よく見てください モザイク病…って事は 実も、そうか病にかかってるはず… やっぱり『かさぶた』のような模様がついてます(泣) ってことで、これ以上ひどくならない内に収穫です モザイク病もそうか病も人体に害はなく 普通のジャガイモとして食べられます‼️ 味、食感ともに綺麗なものと変わりません ただ見た目の問題になるだけです💦 小さなジャガイモはバケツにいれて🪣退けておきました。 その小さなイモが、あと1カ月で大きくなるはずだったのに(泣)上手くいかないのが自然ですね… ほとんどアブラムシが原因なんですが、こんなになったのは初めて…これからアブラムシの対策もちゃん…
昨日は畝を作らないで耕した畑に直接、男爵イモを植えてみたが、今日は畝を作ってキタアカリ10kgを植えた。息子夫婦も手伝ってくれた。 夜はみんなで焼肉。
庭の乙女椿が咲きました。春の花で一番好きな花です。花言葉は「控えめな愛」 春一番に咲く沈丁花も好きです。昨年枯れてしまい、もうあの芳香を嗅ぐことができないと思うと寂しさを感じます。 コデマリという花だと思っていたら、ユキヤナギという名前でした。こちらも可憐で好きな花です。 春は福寿草に始まり、クロッカス、サザンカ、レンギョウ、水仙、チューリップ、椿、木蓮など、この時期は本当に花盛りになって癒やしてくれます。 今日は午前中から、昨年収穫したジャガイモの芽かきという、保存していると芽が出てきてしまうので、芽を取ったり、腐った芋を捨てたりする作業をしました。 本来ならば八重桜が咲くころに、ジャガイモ…
午前、種芋を買いに行った。男爵10kg,キタアカリ10kgを購入。午後、女房と2人で男爵をほとんど植えた。疲れた!残りは明日だ。 ネギは持ちこたえているように思うがどうなるか心配だ。 娘は見合い。今度はどうかな。
こんにちは!ご来訪くださまして誠にありがとうございます! 天気予報が良い方に外れて今日はお天気。 里からもアルプスの稜線が見えて、展望台からの眺めに期待がかかります。 「走っていこ!」 小羽さんに引っ張られながら到着した展望台。 「桜のトンネルだァ」 若干霞んではいますが、アルプスと桜の競演を見ることが出来ました♪ まだ早い時間だったのでお客さん誰もいませんでしたが、お昼にかけてだいぶ混雑したのではないかと思います。 といっても「知る人ぞ知る」な穴場ポイントなので、のびのび楽しめます。 散歩から帰った後はちょっと土いじりしました。 「ひなたでにこにこ農園」さんが育てた、無農薬スナップエンドウ苗…
こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます! 今回は、北海道が大好きな方向け。 横浜ベイホテル東急にて提供される「北海道アフタヌーンティー」をご紹介しますね。 【横浜ベイホテル東急】北海道アフタヌーンティー。"北海道"を堪能できる北海道産生クリームプリンやシュークリームなど 「北海道アフタヌーンティー」 プチガトー セイボリー スコーン・ぜんざい 「北海道アフタヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 【横浜ベイホテル東急】北海道アフタヌーンティー。"北海道"を堪能できる北海道産生クリームプリンやシュークリーム…
こんにちは、バナナさんです。 今回から 『森バナ農園2024年度』スタート٩(ˊᗜˋ*)و♪ 既に、『ジャガイモの植付け』や『土づくり』は始まってたんだけど、前年度のまとめが終わってなかったり、他にも書かないといけないの有ったりで、、、やっと(^_^;)… 今回は、3/20(水)に行った『ジャガイモの植付け』の記録をメインに(^^)♪︎ さかのぼる事… 2/23(金)、DCMにて種芋(キタアカリ)1kgを購入してきました。(¥404(税込)) 買いに行ったのが遅くて、いつも行くケイヨーD2では沢山入ったのしか売ってなかったから、2軒目に行ったDCMでこの1kg入を見つけました。 それも残りわず…
朝ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/4qhn0MgAUE — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年4月16日 晩ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/ytX8YEQa9S — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年4月17日 人間の可能性 pic.twitter.com/dyxMhHuN5H — 望月もちぎ (@omoti194) 2024年4月17日 思考に気をつけなさい。それはいつか言葉になるから。言葉に気をつけなさい。それはいつか行動になるから。京都に気をつけなさい。混んでるから。 — 卑屈な奈良県民bot🦌 (@nn…
ジャガイモ 定植 男爵 キタアカリ 半分にカットして切り口に殺菌用に灰をつける マルチ135センチ
こんにちは いきなり春というより夏☀ 日差しが☀ジリジリ☀ 勘弁してほしいわ~ なんでも”急”はやめて~ ですね 身体に堪えますわ~(笑) とは言いながらも 今年も凝りもせず 2024年4月13日(土) 家庭菜園をスタート! しました👍 毎年最初に植え付ける作物は ジャガイモ 実はいろんな種類がありますね~ 料理に欠かせない便利な野菜で 一定期間保存がきく優れもの ですが 一口にジャガイモといっても けっこう種類が豊富なんですよね~ 男爵、メークイン、キタアカリ、 トヨシロ、インカのめざめ、 はるか、ホッカイコガネ… 詳しくは以下の有名企業のHP参照 www.calbee.co.jp ポテチの…
今年の春は雨のたんびに嵐だったりと、お天気がなかなか安定しないですね。 気温も上がってこない中ですが、我が家の菜園は少しずつ夏野菜に移行しています。 本日は、「庭先で始めた家庭菜園が気付けば野菜自給率95%以上となった」我が家の菜園の今の様子をお伝えします。 最後に、昨シーズン我が家が購入した野菜もお伝えします! よろしければお付き合いませ。 玉ねぎ ジャガイモ 無肥料栽培のジャガイモ 肥料を使って栽培中のジャガイモ 春菊 のらぼう菜 スナップエンドウ トマト キュウリ ニラ ごぼう 三つ葉 ショウガ さいごに(昨シーズン購入した野菜も紹介します!) 昨シーズン購入した野菜は? 玉ねぎ 11月…
【2024年4月11日 追記・更新】 大阪市にあるブーランジュリー:パリアッシュ。大阪に行く際は必ず寄るようにしており、全国でもベスト3に入るくらい好きなパン屋さんです。そのおすすめを紹介していきます。
2024/02/04 今日の野菜さんたちの記録目次 1 エダマメ(サヤムスメ)の発芽 2 ジャガイモ(男爵、キタアカリ)の発芽 3 ゴーヤ(願寿)の発芽 4 キュウリ(北進、うどんこ病に強いキュウリ、ずーっととれるキュウリ、風神)の発芽 5 トウガラシ(鷹の爪とうがらし)の発芽 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1 エダマメ(サヤムスメ)の発芽 品目:エダマメ 品種:サヤムスメ 場所:地植え 状態:11日目 (積算温度:146.4℃)[作業スケジュール] スタート 2024/03/31 1日目 種まき 2024/03/31 1日目 17.5℃ 発芽 2024/04/10 11日目 14…
皆さん、こんばんは!! ヤングば~ばです。 皆さん、みそ汁の具はなにがお好きですか?? 私は 1位 なす&みょうが 2位 豆腐&わかめ 3位 じゃがいも&玉ねぎ 4位 油あげ&キャベツ 5位 油揚げ&ほうれん草 その他は同率6位ですね。たいこん、かぶ、白菜、 ネギ、小松菜・・・・。 あさり、しじみ、なめこ、などなど・・・・。 なぜこんな事書いているかと言いますと、 2-3日前のテレビのCMで味噌汁にウインナーが 入った画像が映ったのです。 何???と2度見したのですが、 もう映らず気になって、ググってみました。 日本ハムのCMでもう2年位前から流しているらしいです。 まあ豚汁は肉を入れて美味し…
2週間前ですが、小型耕運機のこまめを使ってジャガイモの植付をしました。こまめは購入してからちょうど20年が経過、一昨年農機具屋さんにキャブレターを分解掃除をしてもらいエンジン快調。 落花生の後作にジャガイモを植えると根に付いた根粒菌が窒素を取り込んでくれた効果でイモが大きく育つので、今年も落花生収穫後の区画に植えました。種イモはメークイン、キタアカリ、シャドークイーンの3種類で4キロほど。すべて昨年収穫した自家製を使いました。 肥料は鶏糞と牛糞の混合肥料といっしょにベランダのコンポストで作った堆肥を使いました。 ベランダに置いてあるコンポスト「自然にカエルS」。単身赴任中は生ごみはすべてカエル…