東京都中央区入船に本社をおく『豆乳を主とする飲料製造販売・受託製造、業務用食材の企画開発・販売』を主な事業とする食品会社。
旧紀文フードケミファ。元々は鉱山会社だった。
1939年12月18日、鴨川ニッケル工業株式会社として会社設立。
1962年、鴨川化成工業株式会社に社名変更。
1977年、株式会社紀文食品を中心とする紀文グループに参加し、グループ会社となる。
1983年、株式会社紀文フードケミファに名称変更。
2006年6月、キッコーマン株式会社の連結子会社となった。
2009年4月1日、株式会社フードケミファに社名変更。
2010年4月1日、飲料販売事業を吸収分割によりキッコーマン飲料株式会社へ継承。
2011年4月1日、化成品事業を新設分割によりキッコーマンバイオケミファ株式会社へ継承し、キッコーマンソイフーズ株式会社に商号変更。