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ギンコール酸

サイエンス

ギンコール酸

ぎんこーるさん

ginkgolic acid

イチョウ(Ginkgo biloba L.)に含まれるアルキルフェノール誘導体ギンナンでかぶれたり、イチョウ葉茶を飲んで湿疹や下痢を引き起こしたりする原因となるアレルゲン性物質。アレルギーを起こすほか、変異原性、細胞毒性、神経毒性が知られている。