ギンコール酸

(サイエンス)

【ぎんこーるさん】

ginkgolic acid
イチョウ(Ginkgo biloba L.)に含まれるアルキルフェノール誘導体。ギンナンでかぶれたり、イチョウ葉茶を飲んで湿疹や下痢を引き起こしたりする原因となるアレルゲン性物質。アレルギーを起こすほか、変異原性、細胞毒性、神経毒性が知られている。

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