クドア・セプテンプンクタータ

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クドア・セプテンプンクタータとは

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Kudoa septempunctata

クドア属の寄生虫。

ヒラメから発見された。

食中毒が発症した場合には食後数時間程度（4～8時間程度）で、下痢、嘔吐、胃部の不快感などを発症させるが、症状は軽度で速やかに回復し、回復後には後遺症もない。

冷凍（-15～-20℃で4時間）または加熱（75℃で5分以上）することにより、病原性を示さなくなることが確認されている。

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2013年05月19日 15時21分現在

食中毒ヒラメは韓国産 dupla2012-07-21
グーグルの使い勝手が悪くなった気がする。 unknown_protcol2012-07-20
tweetまとめ120719 nyoro222012-07-20
韓国産食品の危険性　日本は痴呆レベルの無警戒さを見せている o_tori2012-07-19
【山形】「韓国産ヒラメからクドア・セプテンプンクタータ」～5人が下痢・嘔吐 laevatein2012-07-19
またまた風邪がぶり返す。 unknown_protcol2011-10-26

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