クリスタルキンガ

くりすたるきんが

ポーランドの Wielkopolska 地方にあるクォダバ塩鉱から採掘される岩塩を調理用にパッケージングした食塩製品のブランド、及び製品名。日本では enexc株式会社 が輸入し販売している。

食塩としては角の柔らかいまろやかな味わいで、着色もなく、やや大きめの粒状のため、主に天ぷらなどの揚げ料理やステーキ等の焼き料理に使いやすい。

日本では塩事業センターの食塩などに比べると末端価格が比較的高価で付加価値性の高いプレミアム食塩となるため、大量に使う用途には残念ながら適さない側面もある。