クレマカタラナ

クレマカタラナ

くれまかたらな

スペイン語:crema catalana、カタルーニャ語:Crema de Sant Josep,クレマ・デ・サント・ジョゼプ)

クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子。カスタードの上に表面をパリパリしたカラメルがトッピングされている。通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられる。