グリューヴァイン

グリューヴァイン

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ぐりゅーう゛ぁいん

(独語: Glühwein)
グリューワイン」。ヴァインワイン)と香辛料などを温めて作るホット・カクテルの一種。一般的には赤ワインで作られるが、白ワイン由来のものも存在する。11月中旬から開かれる各地のクリスマス・マーケットでたのしむことが出来る。日本では「ホットワイン(和製英語)」とも呼ばれるが、正しくは「モルドワイン(英: Mulled wine)」である。フランスでは「ヴァン・ショー(仏: vin chaud、熱いワイン)」と呼ばれる。

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