代々木八幡駅南口より徒歩すぐ 土曜日1125、店内満席待ち列6名、半分くらいは単客 開け放たれたドアから漏れるコリアンダー中心のスパイスの香りが心地よい 15分ほど店内から声がかかり、奥の入口から入るよう指示、カウンター席後ろのスペースが狭くて通りにくいので、カウンター奥の席は裏から入るということらしい ランニングにエプロン、店主と思しき男性がカウンター内より注文とり、チキン+キーマ+ポークビンダルのブレーン、ライス400g、¥1600を注文 ビンダルは角煮位の大きさのお肉が二個、お酢はほんのりの感じる程度で強くはない カウンターには追加用のビネガーがあり、調整可能 酸味以外の部分はチキンのグ…