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ケータリング

ケータリング

けーたりんぐ

catering

料理の仕出し。まかない。

ケータリングと言った場合、弁当でなく、パーティーやイベントなどに出張し、食器を配膳に料理を提供するサービスを言うケースが多い。専門の業者もあるが、ホテルやレストランの重要な収益源でもある。