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コクテール堂
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コクテール堂

(食)
【こくてーるどう】

株式会社コクテール堂
コーヒー豆の製造・販売。直営カフェ経営。通信販売。
熟成コーヒー（エイジングコーヒー）を製造・販売。

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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ•6ヶ月前

秦野の「珈琲11月の雨」でシフォンケーキ（プレーン）、今週の特選珈琲（エチオピア）、ウインナー珈琲。

この日は2度目の秦野「珈琲11月の雨」さんへ。 そもそもこのお店を知ったのは、美味しそうなシフォンケーキを探していたときだったのですけど、1回目の訪問時はメニューになかったのですよね。 この日はシフォンケーキの用意がありそうなのをSNSで確認して、はるばる伺いました。 大人っぽく落ち着いていながら、明るくて、重たさのない店内の雰囲気が好きです。 コーヒーは自家焙煎ではなく仕入れてオリジナルのブレンドなどを提供されていましたが、今回は「本日の特選珈琲」として用意されていたコクテール堂さんのエイジングコーヒーのエチオピア（中煎り）を注文しました。 中煎りということで浅めかなと思いながら飲んだら、ビ…

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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ•9ヶ月前

秦野の「珈琲11月の雨」で楡ブレンド（深煎り）、珈琲ゼリー、カフェオレ。

ネルドリップのコーヒーとシフォンケーキの組み合わせにハマっていた頃に気になっていた秦野の「珈琲11月の雨」さん。 少しの間お店を休まれていたようですが、再開したので伺ってみることに。 楡ブレンド（深煎り）。 聞いたことがある名前だなと思いましたが、渋谷の名店「茶亭羽當」さんの同じコクテール堂さんの豆を使っているということのようです。 深煎りコーヒーが鮮やかな色に見える漆黒のカップはジノリでした。 シンプルなデザインでとても好き。 香ばしい苦みが味の中心ではあるものの、温度を落とした抽出のおかげかとてもやわらかい印象の残る1杯でした。 珈琲ゼリー。 狙っていたシフォンケーキはこの日はなかったので…

かけこみリタイヤ―のダイヤリー•10ヶ月前

8793　NECキャピタルソリューション　株主優待

2023.7.1の12時46分にゆうパックで到着したNECキャピタルソリューション株式会社の株主優待品をご紹介します。コクテール堂レギュラーコーヒー3パックセットLKC-30。 常温便で紙袋を開けると、早珈琲の素敵な香りがグアテマラ、キリマンジャロ、コロンビアの中挽粉が200gずつエイジングコーヒーの宣伝 2023.6.27申込、配達記録を見ますと2023.6.30引受、2023.7.1には最寄りの集配局へ到達していました。早かったですね。 自分で買うとなると国分寺までいくか、ネットで送料出すかしないといけないので、優待メニューに載っていてうれしかった。

あくろぐ•10ヶ月前

フィロコフィアで豆を買ってみた件

COVID19の前あたりからコクテール堂で豆を買っていた ずっと使ってたカリタのNEXT Gでは細く挽けないってのもあって深煎りメインで飲んでたけど、コマンダンテを購入したことで細くも粗くもできるようになった そうなると元々好きだった酸味のあるコーヒーも飲みたくなるわけで(酸味が強いのは浅煎りが多い 46メソッドやハイブリッドメソッドを公開してくれてる粕谷さんのお店が比較的近所にあることを知ったのでネットで豆をポチっと 今回はエチオピアの浅煎りと深煎り、ボリビアの中煎りを買ってみた ずっと深煎り飲んでたのに深煎りまた買うのか、というのはあるけどコクテール堂はかなり深い深煎りなので単純比較するに…

かけこみリタイヤ―のダイヤリー•10ヶ月前

8793　NECキャピタルソリューション　株主優待

2023.6.14午後郵送されたNECキャピタルソリューション株式会社の株主優待をご紹介します。 オンラインギフトカタログのURLとログインコードが記載されたチケットが同封されていました。 電話して紙のカタログ冊子を請求することもできます。 100株以上500株未満、一年以上保有の区分です。 グルメページと、WEB限定商品（グルメ・雑貨に分かれる）のうちグルメページだけみて考えます。 長野県産フルーツジャム●あんず145g・いちご145g・紅玉りんご145g×各1 鹿児島県産 アベル牧場黒豚 しゃぶしゃぶ用セット ●バラ肉300g、ゆずポン酢50g×2 ●賞味期限：冷凍30日 上州牛 ミニステ…

あくろぐ•1年前

1Zpresso k-ultra

手動ミルといえばコマンダンテ、TIMEMORE、1Zpresso、ということでコマンダンテを手に入れてから他2つが気になってはいた TIMEMOREはお手頃なc3 pro maxを入手して軽く使ってみたものの、ハンドルが畳めるのが良いかな、と思えるくらいでビルドクオリティはイマイチ納得がいかず 1Zpressoは分解組み立てが簡単になったx-proを買ってみようと思ってたけど、c3 pro maxと同じ感じだとガッカリなので最上位モデルらしきk-ultraをポチっと c3 pro maxと同じくハンドルが折れるタイプだけどこちらは押し込んで回すので事故が起こらないタイプ 握りは木で回転はコマン…