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ゴールデンチップ

ゴールデンチップ

ごーるでんちっぷ

茶葉の新芽。発酵によりあざやかなオレンジ色になり、香りもよくなる。黒褐色の茶葉の中に含まれているとひときわ目立つ。採れる量が少ないため、含有量が増えると高級品になる。