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ササニシキ

ササニシキ

ささにしき

イネの品種の一つ。

1963年(昭和38年)にハツニシキ?とササシグレ?を交配して誕生。1980年代まではコシヒカリと並ぶ人気と定評を博していたが、コシヒカリよりもいもち病?や冷害?に弱く、1993年の大冷害以来、作付?が減っているという。

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