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シャトルシェフ

シャトルシェフ

しゃとるしぇふ

サーモス株式会社(日本酸素株式会社)によって発明された保温調理器

他社によっても同機能の製品が製作されているが、シャトルシェフ一般名詞化しつつある

魔法瓶の原理によって保温中は調理場につきっきりにならなくてすみ調理時間を有効に使うこともできる

ガス代等の節約にもなる

また加熱しつづけないので煮立つこともなく素材が煮崩れしにくい