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タバスコ

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タバスコ

たばすこ

Tabasco

赤唐芥子を醗酵・熟成させ酢を加えて作った、赤いソース状の香辛料。

アメリカのメーカー・マキルヘニー社が1905年に商標登録しており、本来は同社以外はこの名称を使用することができないが、類似商品の総称としても使われている。

一方、タバスコトウガラシの一種でもあり、メキシコの州の名前でもある。


ちなみに日本に紹介したのはアントニオ猪木である。

地理

タバスコ

たばすこ