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タラゴン

動植物

タラゴン

たらごん

 キク科のハーブ。2種類あり、フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種類。フレンチタラゴンはその

馥郁たる香りで、魚料理に向く。ただし種で育たない。ロシアンタラゴンは種で育てることが出来るが、香りがない。