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タルタルステーキ

タルタルステーキ

たるたるすてーき

肉料理のひとつ。

牛肉を生のまま細かく刻んで塩・こしょうなどで調味し、丸く形を整え、パセリ・たまねぎケイパーなどの薬味やケチャップ・マスタード・ウスターソースオリーブオイルなどを添えた料理のこと。