タルトタタン

たるとたたん

りんごのタルトの一種。フランスの伝統的なお菓子。

むかしむかし、おっちょこちょいなタタン姉妹が、パイ生地をしくのを忘れてリンゴを先に器に入れてしまいました。あわてて生地を上にのせて焼いて、上下ひっくり返して出したのがタルトタタンの始まりとか。