チュウゴクモクズガニ

動植物

チュウゴクモクズガニ

ちゅうごくもくずがに

イワガニ科のカニの一種。中国および朝鮮半島東岸部が原産。日本では一般に上海蟹上海ガニ)として知られているカニで中国上海香港などでは秋が旬とされている。