今月のメール会員特典の商品は・・・こちらです!! ###name1###さんは広島に行ったことがありますか? 日本は世界にくらべて狭いですが それぞれの土地でそれぞれの食文化があります。 広島名物というと…お好み焼き、牡蠣、尾道ラーメンといったところでしょうか? じつは、先日広島に行ったときに寄った 焼肉屋さんで、あるメニューが出てきました。 それは、「コウネ」という名前のお肉です。 広島でお好み焼き屋をやる友人がいるので お好み焼きでは何回か食べたことがあるんですが 焼肉で食べるのは初めてでした。 コウネというのは、僕たちはブリスケ と呼んでいる部位でした。 ブリスケというのは、肋肉の一種で…