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動植物

ティラピア

てぃらぴあ

アフリカ原産でスズキ目カワスズメ科に属する熱帯魚の一種。成育域は淡水、汽水。

鯛の代用として使われることが多い。フィリピン料理では主要な食材の一つである。味わいは淡白。

日本にも輸入されて、「イズミダイ』の名で養殖されていたが、現在では野生化している。

関連語 リスト::動物 魚類