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食

トンカツ

とんかつ

【豚カツ】

:飲食物

豚肉をメインに用いた料理の一つ。

豚のヒレ肉?やロース肉?に小麦粉・溶き卵?・パン粉をまぶして油で揚げたもの。

「カツ」が「勝つ」に通じることから、縁起担ぎ?として食べられることもある。

例）明日の本番に備えて、今夜のお夕飯は縁起を担いでカツ丼よ！

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下妻青年会議　「世界一」のトンカツで豚肉ＰＲ　茨城(10月18日20時43分配信 毎日新聞)

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