JR東日本の試験車両「FASTECH360」のこと。 2011年をめどに時速360キロの営業運転をするのが目標で、データを集積、実用車両の開発に備える。
その特徴的な減速装置がまるで猫の耳のように見えたため、このあだ名で呼ばれるようになった。
ちなみにオフィシャル擬人化フィギュア「Super Express トレイン・ガール ファステック360S」通称「ファスたん」も発売されている。ネコミミが取り外し可能なのはJRからの要望らしい。