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ハイドロコロイド

サイエンス

ハイドロコロイド

はいどろころいど

hydrocolloid

親水コロイド.

創傷被覆材として使われる。傷口を治すのに最適な環境(湿潤環境)を維持し、治癒を促進する。

その他、増粘剤、ゲル化剤、安定剤、乳化剤として食品に使用される。