バニラエッセンス

バニラエッセンス ばにらえっせんす

バニラの香り成分「バニリン」のエキスアルコールで溶かしたもの。

甘い香り付けとしてお菓子づくりに用いられる。

舐めたら苦いことで有名だが、バニラエキストラクト?と呼ばれる天然品は舐めると甘いらしい。

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