パルメザン

パルメザン

ぱるめざん

【Parmesan】

チーズの一種。パルミジャーノチーズのこと。あるいは粉チーズのこと。

ちなみにパルメザンとはパルミジャーノアメリカ名で、日本にはアメリカから入ってきた方が先だったため、パルメザンという呼び方が定着したらしい。

食材